Nasze produkty dowozimy do Klientów warszawskiego Tarchomina, Choszczówki i ok 5km .

Złóż zamówienie do 19:00 a będzie u Ciebie następnego dnia.

MANGO 0

Owoc mango pochodzi z Indii.

Drzewo osiąga przeciętnie około 35-40 metrów. Na świecie występuje ponad 100 różnych gatunków mango.

 

drzewko mango

 

Wygląd

Wszystkie owoce mają niejadalną, skórzaną skórkę. Mango może być okrągłe, owalne lub podłużne. Gdy dojrzeje, nieobrany owoc wydziela specyficzny słodki zapach. Dojrzałe mango są barwy żółtej, pomarańczowej, czerwonej lub zielonej, w zależności od gatunku.

Miąższ owocu jest koloru żółtego bądź pomarańczowego i ma wyjątkowo słodki smak. W jego środku znajduje się niejadalna pestka.

Jakie są najpopularniejsze odmiany mango?

Najpopularniejsze z nich to:

1. Kent - owoc okrągły, gruby i duży. Skórka jest cienka, zielonkawo-żółta z ciemnoczerwonym rumieńcem i bezplamkowa. Miąższ nie zawiera włókien, jest wyjątkowo słodki i soczysty. Pestka nieduża.

2. Keit - owoc owalny i podłużny. Skórka średnio gruba, żółta z jasno czerwonym rumieńcem oraz małymi plamkami w kolorach żółtym i czerwonym. Miąższ żółtopomarańczowy, gładki, prawie bez włókien, poza częścią najbliżej pestki. Smak wyrazisty, bogaty i słodki. Pestka mała lub średnia.

3. Nam Dok Mai - pochodzi z Tajlandii. Owoc owalny z cienką, kremowo-żółtą skórą. Miąższ żółty, lekko włóknisty. Bardzo słodkie. Pestka długa i płaska. 

Zobacz inne popularne odmiany MANGO

 

mango

Dostępność

Mango dostępne są przez cały rok. Jego różne odmiany pochodzą z Peru, RPA, Dominikany, Burkina Faso, Brazylii, Izraela, Wybrzeża Kości Słoniowej, Ekwadoru, Kostaryki, Puerto Rico, Nikaragui, Indii i Tajlandii.

 

Wartości Odżywcze

Mango jest bogate w przeciwutleniacze, w tym między innymi witaminę A, C, E.

 

Przygotowanie

Jak poprawnie obrać i pokroić mango ?   zobacz

 

Konsumpcja

Spożywany na surowo miąższ mango jest wyjątkowo słodki. Owoc możemy jeść sam, w połączeniu z łagodnym mięsem, np. wieprzowiną, drobiem czy krewetkami lub też jako składnik deserów.  Mango jest też częstym dodatkiem sałatek owocowych, soków i musów. Mango w postaci puree świetnie pasuje do muffinek  i ciasteczek. Bardzo znane na całym świecie jest wyrabiane z owocu mango chutney.

 

Kiedy jeść


Różne odmiany mango uzyskują różne kolory w trakcie dojrzewania. Wszystkie natomiast, już jako dojrzałe owoce, są miękkie i mają słodki aromat. Owoce mango trudno dojrzewają w temperaturze pokojowej, dlatego sugeruje się kupowanie już dojrzałych owoców, gotowych do spożycia. Dojrzałe mango nie lubi chłodu - niska temperatura niszczy skórę i miąższ owocu. Dlatego też odradza się trzymanie owocu w lodówce, chyba że jest już zupełnie dojrzały i słodki. Najlepiej przechowywać owoc w temperaturze pokojowej, jednak nie dłużej niż kilka dni.

 

Czy wiesz, że?

  • Mango jest najczęściej jadanym owocem na świecie
  • Mango jest nazywany na świecie Królem Owoców
  • Mango może ważyć do 2 kg
  • Drzewo mango pełni w Indiach świętą rolę - jest symbolem miłości, a część ludności wierzy, że jego drzewo pomaga spełniać życzenia.
  • Przejście od stanu kwiatu do owocu, czyli proces dojrzewania mango trwa około 140 dni.

 

 

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl